Farine de patate douce - Yam Nutrition

La farine de patate douce, c’est une source de glucides complexes au goût doux, naturellement sans gluten et facile à travailler.

Pourquoi la prendre ?

• Pour une source de glucides pratique et modulable (texture & portions au gramme).
• Pour des recettes rapides sucrées/salées sans exploser la digestion.
• Pour varier de l’avoine/crème de riz tout en restant macro-friendly.

Pour qui ?

• Endurance, crossfit, musculation : ceux qui veulent caler l’énergie proprement.
• Profils sensibles au gluten ou aux textures trop lourdes.
• Team meal-prep : base idéale pour préparer à l’avance.

Dans quelle situation ?

• Avant l’effort (60–90 min) : bol onctueux pour une énergie qui tient.
• Après l’effort (0–60 min) : combo farine de patate douce + whey/ISO pour recharger.
• Au quotidien : petit-déj’/collation, sucré ou salé.