Gainer ou Whey pour une prise de masse ?

Le secret d'une bonne prise de masse

« J’ai envie de prendre de la masse, mais je n’y connais rien », « On m’a parlé de gainer ou de whey », « Mon pote m’a dit que… », « J’ai vu une vidéo qui disait que… » Bouge pas, on va faire le tri dans tout ce flot d’informations.

Lorsqu’on parle de prise de masse musculaire, le choix des bons compléments alimentaires peut vraiment faire la différence. Faut-il choisir un mass gainer ou une whey protéine ? Chacun de ces produits a ses avantages et ses inconvénients. Ton choix dépend de tes objectifs spécifiques, de ton mode de vie et de tes préférences alimentaires.

Comprendre la prise de masse

Qu’est-ce qu'une prise de masse ?

La prise de masse est une phase que tous les pratiquants de musculation connaissent. L’objectif est simple : prendre du poids, mais surtout du muscle, en essayant de limiter au maximum la prise de graisse. Pour ça, il faut consommer plus de calories que ce que ton corps dépense : c’est ce qu’on appelle le surplus calorique.

« Calories = Big Mac ? Donc je peux manger ce que je veux ? » Pas vraiment. Si tu veux éviter de ressembler à un coussin, tes calories doivent être de qualité et bien réparties entre les protéines, lipides et glucides.

Pourquoi utiliser des compléments alimentaires ?

Pour une prise de masse réussie, tu dois manger beaucoup, mais atteindre le total calorique nécessaire uniquement avec de la nourriture peut vite devenir un challenge, surtout si tu manques de temps ou d’appétit. C’est là que les compléments alimentaires comme les gainers et la whey entrent en jeu.

Mass Gainer : comment ça marche ?

Composition d’un mass gainer

Un mass gainer est une poudre riche en glucides (souvent 60 à 70 %) et en protéines (20 à 30 %). L’idée est simple : chaque dose apporte un gros boost calorique. Certains gainers peuvent contenir jusqu’à 1200 kcal par portion.

Il existe plusieurs types de gainers : Hard Gainer ou Lean Gainer. La différence se fait surtout sur le ratio protéines / glucides.

Avantages d’un mass gainer

• Praticité : Facile à consommer pour ceux qui ont du mal à manger en grande quantité. Une portion peut remplacer une collation.
• Simplicité : Déjà prêt, il suffit de suivre le dosage et de lire le Nutri-fact.
• Gain de poids rapide : Grâce à son apport calorique dense, il est efficace pour prendre du poids rapidement.

Inconvénients d’un mass gainer

• Prise de graisse : Risque de prise de graisse si tu ne maîtrises pas ton surplus calorique.
• Sucres et additifs : Certains gainers contiennent des sucres ajoutés ou des ingrédients artificiels pas toujours top pour une diète propre.

La Whey : une alternative efficace ?

Présentation de la whey protéine

La whey protéine, ou protéine de lactosérum, est extraite du lait. Elle est reconnue pour sa qualité, sa richesse en acides aminés essentiels et sa digestion rapide. C’est le complément n°1 pour couvrir tes besoins en protéines sans exploser tes apports caloriques.

Importance de la whey pour la construction musculaire

Après un entraînement, tes fibres musculaires sont endommagées. Elles ont besoin de protéines pour se réparer et se renforcer. La whey apporte les acides aminés nécessaires à la récupération et au développement musculaire, tout en étant facile à consommer tout au long de la journée.

Avantages de la whey protéine

• Haute teneur en protéines : Souvent plus de 70 % de protéines pures.
• Polyvalence : Peut s’intégrer à des shakes, des smoothies ou des recettes (pancakes, porridge…).
• Bonne digestibilité : Généralement plus digeste que les gainers très chargés en glucides.

Inconvénients de la whey seule

La whey est une excellente source de protéines mais reste pauvre en glucides. Elle seule ne suffira pas à couvrir ton besoin calorique pour une prise de masse efficace. En revanche, elle est parfaite comme base pour un gainer maison.

Gainer Maison = Whey + Glucides

Pourquoi faire son propre gainer ?

En préparant ton gainer maison, tu contrôles la qualité des ingrédients et tu ajustes les doses en fonction de tes besoins. Un bon combo : une whey de qualité + une source de glucides comme les flocons d’avoine ou la crème de riz.

Nos recommandations Tactical Nutrition

• Flocons d’avoine en poudre : Source de glucides complexes, riches en fibres et nutriments. Libération d’énergie progressive.
• Crème de riz : Glucides faciles à digérer, parfait pour ceux qui ont l’estomac sensible.

Avantages d’un gainer maison

• Qualité des ingrédients : Pas de sucres ajoutés ou d’additifs inutiles.
• Adaptabilité : Tu ajustes tes ratios protéines/glucides/lipides selon tes besoins.
• Simplicité : Un shaker rapide ou une recette plus gourmande, à toi de choisir.

Inconvénients

• Temps de préparation : Demande un minimum d’organisation.
• Connaissances nutrition : Mieux vaut savoir équilibrer ses macros pour éviter de faire n’importe quoi.

Recettes express de gainer maison

Shaker Whey + Instant Oats

200-300 ml d’eau, 1 dose + 1/2 dose d’Instant Oats, 1 dose d’Iso Whey Zero (ex. : café latté). Résultat : environ 386 kcal / 33,2 g protéines / 50 g glucides / 3,1 g lipides.

Pudding onctueux Whey + Crème de riz

50 g de crème de riz IronShark, 1 dose d’Iso Whey Zero, 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète, 200 ml d’eau chaude. Résultat : environ 375 kcal / 29 g protéines / 47 g glucides / 11 g lipides.

Conclusion : Gainer ou Whey, que choisir ?

Tout dépend de tes objectifs et de ta routine. Le gainer commercial est pratique pour ceux qui galèrent à atteindre leur quota calorique. Mais le gainer maison offre plus de contrôle et une meilleure qualité d’ingrédients. Quant à la whey, c’est ta base pour couvrir tes besoins en protéines et soutenir ta récupération musculaire.

Si tu veux prendre de la masse proprement, combine une whey de qualité avec des glucides intelligents. Et surtout, ajuste ton alimentation en fonction de tes entraînements et de ta progression.

Il est aussi tout à fait possible d’opter pour une autre source de protéines, comme les protéines végétales ou de bœuf, selon tes préférences et ta tolérance.

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